【記事】チーズ工房 メッツァネイト

チーズ工房ではチーズ販売だけでなく、オリジナルカレーやこだわりスパイスの那須鶏など、バリエーションに富んだ料理も提供しています。

チーズの香り漂う空間にくつろげる料理を堪能できるスペースは数多く設置されており、おひとり様からグループでのご利用が気軽にできる店内。

薪ストーブも完備されており、冬もぽかぽか温かくくつろぐことができます。

ラクレットチーズを3種からえらんで堪能

「ラクレット」とはチーズの切り口を温め、皮が香ばしく中がトロリとなったところを削いで、茹でたお野菜とあわせて召し上がる料理になります。茹でたお野菜は地元の新鮮な高原野菜を使用しています。

選べる3種がこちら

• スイス：男性向け？パンチがある味でコクが深い。こってり系のチーズ。
• フランス：女性的でエレガントで繊細なお味。
• 北海道：食べやすい日本人向けの味わい。
  

最も人気のチーズフォンデュ

チーズフォンデュのチーズ自体は企業秘密のブレンドチーズになっており、様々なチーズがブレンドされたコク深い味わいを楽しめます！チーズ自体も那須ブランド認定を受けていたり、地元産のチーズなどにこだわって使用しております。

テイクアウト

店舗の料理でソーセージなどは那須豚を使用しており、ラクレットやフォンデュには天然酵母のパンを提供しています。パンに関しては日替わりで種類が変わり、栃木小麦を使用したパンはお客様から好評を得ています。またメッツァネイトでは電話でのチーズの注文を承っていたり、メッツァネイトもメンバーの一員である那須ナチュラルチーズ研究会より「NASU natural cheese STORE」というショップ名でチーズの通信販売もしています。興味がおありでしたら、下記「NASU natural cheese STORE について見る」ボタンよりチェックしてみてください！